Pour connaître les secrets de ce jeune attaquant, nous nous sommes tournés du côté de ses proches et avons obtenu le contact eric Olhats. Ce dernier n'a pas hésité à nous accorder un peu de son temps pour nous partager les astuces qui selon lui a su démarquer Antoine Griezmann des autres joueurs. Si Olhats a misé énormément sur Griezmann c'est avant tout parce qu'il voyait des qualités que les autres recruteurs n'ont pas su déceler. Beaucoup sont en effet restés sur leur première impression et n'ont pas vu une chose importante : la technique du joueur. Car même si son physique ne lui portait pas avantage, sa façon de jouer était cependant incroyable.
Olhats est beaucoup trop modeste pour s'en vanter mais c'est sans conteste grâce à lui que Griezmann a connu la consécration. C'est lui qui a donné sa chance à ce joueur, jugé comme étant un peu trop petit par les recruteurs de son époque. La tactique et le jeu de Griezmann le convainc de lui chercher une place dans un club réputé de l'époque. Depuis, il connaît succès sur succès tant auprès de son club du moment, l'Atletico Madrid, mais aussi au sein de l'équipe des bleus, où il continue d'évoluer et de faire valoir son talent.